白萝卜猪肉馅饺子的做法

时间:2024-10-14 02:38:58

1、把白萝卜擦成丝

白萝卜猪肉馅饺子的做法

2、锅内做水,把萝卜丝放进去,开锅捞出。

白萝卜猪肉馅饺子的做法

3、肉馅是在超市绞肉机现绞的。

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4、把切碎的葱姜放进肉馅儿。

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5、把锅内焯好的萝卜丝捞出,放入凉水中冰一下。

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6、馅里放入切好的葱姜、老抽、生抽、蚝油、盐、十三香、香油。

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7、把萝卜丝从凉水中捞出,攥出水分。放在菜板上用刀切碎,不用切的太细。

白萝卜猪肉馅饺子的做法

8、调好肉馅。

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9、面团是提前一个小时和好的,已经醒好了。

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10、把面团搓成长圆条,切好剂子。

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11、饺子皮要擀得中间稍稍厚一点,边上薄一点,省得包上肉馅煮的时候胀破。

白萝卜猪肉馅饺子的做法

12、饺子包好啦!

白萝卜猪肉馅饺子的做法

13、等水开了,下入饺子吧!别忘了用漏勺推几下。

白萝卜猪肉馅饺子的做法

14、等再开锅的时候用漏勺推几下,贴着锅边加入半碗凉水,如此三回就可以出锅了。

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15、盛出饺子,爱吃辣的朋友可以用辣椒油、生抽、醋调成的汁蘸着吃,太香了!

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