企业食堂餐厅美食之肉末豆腐蒸蛋

时间:2024-10-11 21:26:00

1、把肉木和豆腐一起放在盆里,加入盐,味精,酒,葱姜末,胡椒粉搅拌均匀。

2、用手把肉末豆腐抹平,在用手指均匀戳18个洞(可以横3竖6),把鸡蛋敲入洞中,一个洞一个蛋。

3、上蒸箱蒸1小时左右即可,拿出后横竖切刀,共有18份,一个鸡蛋一份,再浇点生抽,撒上葱花就可以了。

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