怎样腌制辣椒才好吃

1、200克青红辣椒清洗干净剁碎，放入盆中加上10克盐，10克白糖，10克蒜末，10克姜末，10克鸡精，10克白酒搅拌均匀

2、装入瓶中放入冰箱保鲜即可