虾茸蛋的家常做法

1、南美对虾

2、去头，去壳，去虾线。

3、切段后用机器打。

4、打好虾茸。

5、马蹄，

6、马蹄去皮。

7、马蹄切薄片，切丝，切丁。

8、切好马蹄。

9、虾茸和马蹄拌和。

10、加盐，胡椒粉，拌匀。

11、养生壶煮鸡蛋。

12、鸡蛋去壳，对开。

13、去蛋黄。

14、紫苏叶上放蛋白，加虾茸，插上虾尾。

15、上锅蒸十分钟。

16、装盘。