用热水烫一下柠檬，这样的皮容易去掉。用小刀转圈象削苹果一样削柠檬就可以了。柠檬皮有利尿、抗炎症、抗组织胺、美白，增进食欲的作用，还可以去锈污渍，好处一大堆，比起柠檬肉来营养成分是有过之而无不及。这么好的东西，不能浪费！
柠檬汁美白祛斑方法，每天早晨坚持用柠檬汁洗脸，一周可以美白，想美白就用柠檬敷脸吧! ,柠檬里含有高感光物质,所以白天敷的话,反而会变黑. 因此,一定要在晚上敷!
鲜柠檬泡水喝，由于维生素含量极为丰富，因此是美容的佳品。经常喝柠檬水，可以补充维生素C。感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水，可以减轻流鼻涕，感冒散得也快，尤其是刚感冒时，可以不药而愈。除了抗菌及提升免疫力，还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。