冬瓜蚬子汤的做法

时间:2024-10-11 19:42:54

1、步骤一: 将蚬子用盐水泡一小时以上吐沙,刷洗根据后沥干水分。

冬瓜蚬子汤的做法

2、步骤二: 将冬瓜削皮切片,蒜切蒜末,姜切姜丝,葱切葱花。

冬瓜蚬子汤的做法

3、步骤三: 锅里放油,放入蒜末爆香,放入冬瓜大火翻炒一分钟左右。

冬瓜蚬子汤的做法

4、步骤四: 倒入适量的水,大火煮开后继续煮两分钟左右。

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5、步骤五: 放入蚬子和姜丝、一勺料酒、盖上锅盖烛两分钟左右。

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6、步骤六: 最后加入适量鸡精和盐调味,撒葱花。

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