1、绘制散点图：总能量摄入量为x，营养素摄入量为y，绘制散点图，观察是否有线性关系【SPSS软件】
2、判断是否具有线性关系：若为线性关系，则通过SPSS软件进行简单线性回归；若无线性关系，可对营养素摄入量进行对数转换，转换为新变量后，再进行简单线性回归
3、简单线性回归：以总能量摄入量为自变量x，营养素摄入量为因变量y，建立线性回归方程：y=a+b*x 【a为截距，b为回归系数】
4、计算预测营养素摄入量：预测营养素摄入量=a+b*总能量摄入量
5、计算营养素摄入量残差：残差=实际营养素摄入量 - 预测营养素摄入量【纛独编竿由于残差残差有正有负，均值为零，以残差作为营养素摄入量不直观。因此需加上一个常数，该常数一般为研究群体能量摄入量均值对应的预期营养素摄入量】
6、计算能量调整的营养素摄入量：能量调整的营养素摄入量=残差+常数【常数=a+b*总能量摄入量均值】
7、一般而言，能量调整的营养素摄入量和实际营养素摄入量的均值相同，两者的标准差为前者小于后者。因此，采用残差法进行能量调整后，营养素摄入量变异有所减小。