炝炒绿豆芽的制作方法

时间:2024-10-23 16:48:52

1、绿豆提前一晚上泡发

炝炒绿豆芽的制作方法

2、第二天将泡发的绿豆倒入带网眼的篮子里,用湿毛巾盖上

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3、每天打开毛巾将绿豆放到水龙头下冲洗过水,再次盖上温毛巾,四天左右的时间,绿豆芽基本就能吃了

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4、发的豆芽洗净去皮沥干水份备用

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5、热油爆香大蒜和干辣椒

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6、下入绿豆芽,加入盐炒至断生

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7、翻炒均匀即可出锅

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