一个人做油条

1、高筋面粉用发酵粉、小苏打、鸡蛋、水、油、盐和面粉，加水少许，加入面粉到干手盆里，揉成软面团。

2、提前一天晚上用保鲜膜把面团包起来冷藏。第二天早上煎。早上把面团拿出来，用擀面杖擀。

3、切成均匀的长条型，两面都撒一些面粉。

4、用竹签或不用竹签把这两块压在一起，用我的小吸管压线

5、我不想弄太多油。我用小奶锅，把一半的油倒进奶锅里，用筷子把油温放低，做成小泡泡，轻轻拉下下胚芽，放下来炸，直到两边都是金黄色，捞出来。

6、炸好啦，可以打上一杯豆浆配油条吧。

7、放心吃吧