胶原蛋白是众多蛋白质中的一种，是与身体组织和器官功能有关的功能性蛋白，多存在于动物体内。摄取胶原蛋白对人体皮肤的胶原纤维修复大有益处，对皮肤平滑保湿、美容养颜、关节保护、预防骨质疏松等都多有好处。市面上销售的胶原蛋白那么多，究竟该如何辨别胶原蛋白优劣呢？
胶原蛋白优劣辨别：
1、看胶原蛋白的颜色优质的胶原蛋白粉色泽呈现乳白色，并且粉末的颗粒均匀细腻。如果颜色偏黄，一般说明胶原蛋白的纯度不够。如果颜色过白，则说明可能使用了漂白剂。
2、闻味道市面上的胶原蛋白大多数由猪、牛皮骨以及普通的海鱼中提取，此类优质的胶原蛋白一般有淡幕契箔熔淡的骨香，没有其他异味。高级的胶原蛋白则多从无污染的深海鱼皮中提取，在溶于水后，会稍稍有淡淡的鱼腥味。没有淡淡的腥味或是腥味过重，都说明其原料可能存在问题，或是添加了其他物质。
3、看水溶性优质的胶原蛋白粉剂在35℃到40℃的温开水中可以迅速溶解，一般无需搅拌就可以像火漕市熏钏山喷发一样，栏硕沼桫又下至上自我溶解。溶解后的胶原蛋白没有沉淀和杂质，一般上部呈无色透明状，而底部为金黄色。如果水中有油状漂浮物，说明其中含有脂肪；如果水中有沉淀，则说明胶原蛋白的纯度不高。
4、看成分在购买胶原蛋白时，我们应该选择有效氨基酸含量较高的产品，如：（羟）脯氨酸、甘氨酸、赖氨酸等为促进人体合成胶原物质的有效氨基酸。优质的胶原蛋白产品这些氨基酸含量都比较高。我们要知道，优质的胶原蛋白不应该含抗生素、胆固醇、脂肪、重金属、防腐剂等不良物质。
5、看认证优质的胶原蛋白产品，无论片剂、胶囊还是口服液，一定要有经过正规批准的卫食证字编号，或者是经过QS认证的。
小提醒：
1、毕竟身体健康不是儿戏，建议选择正规保健品牌专卖选购！