1、鸡腿咱块洗净,我的鸡腿是卖的人帮我剁好的,自己真心剁不开,o(︶︿︶)o唉,真是柔弱~喂喂喂~
2、加入上述调料
3、抓匀腌制,我放了一晚上入味,让鸡入味,一小时也行。
4、第二天腌制好的鸡,好吃的味道~
5、少许油,煸炒。加入老抽
6、炒至表面断生之后,本来是要下砂锅的(经过我的实验,用砂锅炖肉质最嫩,铁锅煮口感差点)我今天偷懒。。。懒不解释。大火煮开,撇去浮沫。里面放点干辣椒味道好,可是我妈最近感冒不能吃辣,我就没放。
7、zzang~呵呵,放个辣椒装饰。要不是为了拍照,我直接装盘子里开吃了我的汤~~