好吃的油菜鸡蛋饼

时间:2024-10-21 17:14:28

1、油菜放入沸水锅中焯水后捞出。

好吃的油菜鸡蛋饼

2、将油菜倒入料理机中, 再加入100ml的清水,启动料理机,搅打成汁。

好吃的油菜鸡蛋饼

3、取120克油菜豫陂氅溴汁倒入碗中,碗内打入1个鸡蛋。*120g油菜汁还可以换成其他的蔬菜水果汁,或者想更快手直接替换成牛奶也可以。

好吃的油菜鸡蛋饼

4、再加入普通面粉、熟黑芝麻。*普通面粉就是中筋面粉,平时包饺子用的最常见的那种,这里如果你们想钣伊帝藻替换成低筋粉也可以。

好吃的油菜鸡蛋饼

5、用筷子或手动打蛋器搅拌至均匀、细腻的状态。*如果还有小面颗粒就再过筛一次,确保糊糊是非常细腻的状态。

好吃的油菜鸡蛋饼

6、在平底锅中舀入两勺面糊,轻轻摇匀。

好吃的油菜鸡蛋饼

7、开小火,煎至蛋糊的表面有冒泡状态。*我这次做的鸡蛋饼属于又薄又软型,所以一定要开小火避免糊底,且不用翻面,只烙一面就能做熟。

好吃的油菜鸡蛋饼

8、熟透后盛出,卷成小卷,对半切开。

好吃的油菜鸡蛋饼

9、最后出锅

© 手抄报圈