拔丝草莓(冰糖草莓)

时间:2024-10-13 18:12:08

1、我喜欢用熟一点大一点的草莓。

拔丝草莓(冰糖草莓)

2、用盐水清洗,泡一泡。把pp上的叶子和根切掉~ 即美观又不影响口感

拔丝草莓(冰糖草莓)

3、以家里的茶杯为度量,一茶杯水加上冰糖白糖在锅里熬制(中火)。糖水变得粘稠发黄时,改小火。期间请用小勺子不停搅动。第一次应该会摸不准到底糖浆有没有熬到位,但是做过一次你就会啦!

拔丝草莓(冰糖草莓)

4、用叉子(或者一切你用着顺手的东西),插住草莓的pp(这张图里还没有熬糖呢)用勺子把糖浆浇在草莓上。

拔丝草莓(冰糖草莓)

5、把草莓放在盘子里,等到糖浆变凉变硬就可以动口啦!(做好了以后,我直接就吃了,所以只拍下一部分,请凑合看看吧……)

拔丝草莓(冰糖草莓)
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