1、乌梅汤：夏天出汗较多，可食酸味以固表，乌梅汤可很好的解渴消暑。
2、（荷叶）绿豆汤：可单煮绿豆汤，也可以煮荷叶绿豆汤，荷叶可消暑利湿，绿豆汤可祛除体内暑热，预防中暑，中医认为可解百毒。
3、虾仁冬瓜汤：味道鲜美，可清热解暑生津。冬瓜性寒，脾胃气虚、腹泻便溏、胃寒疼痛者少食用。
4、党参乌鸡汤：爱喝鸡汤的，在夏天可以炖党参乌鸡汤喝，具有内热消渴、滋阴清热、补肝益肾等效用。
5、干贝苦瓜羹：苦瓜，味苦，性寒，煮熟后中和寒性—性温，可清热解毒，养颜嫩肤，养血滋肝。
6、番茄金针菇蛋花汤：一道简便汤，番茄性凉，微寒，能清热止渴，具有生津止渴、健胃消食、清热解毒之效。
7、黄瓜紫菜鸡蛋汤：一道简便汤，黄瓜具有清热解毒、生津止渴，排毒、清肠、养颜之效。
