1、韭菜洗净切碎、鸡胸肉搅碎备用鸡蛋打匀和低筋面粉，做成蛋浆
2、豆腐冲水沥于水分后切除硬边，捣碎，加入韭菜、鸡胸肉和蛋浆拌匀做成大小均匀的6个圆饼状
3、煎炒锅加少许油，中火预热后转小火，将豆腐韭菜饼煎成两面金黄即可