做法 菜品口味：甜味 主要工艺：煮 主要食材：根茎类 所需时间：一小时 制作难度：普通 食材明细 马蹄粉 200克 适量 新鲜马蹄 150克 清水 1000克 冰糖 150克 1.生马蹄削皮，切成薄丁2.将马蹄粉倒入500克清水中3.用搅拌棒将粉浆搅匀至粉料，加入马蹄薄丁，制成生粉浆4.1000克清水加入红糖煮开5.先在蒸盘抹上一层油，以免脱不了模6.热红糖水倒入生粉浆中搅匀，成半生熟浆7.马蹄粉浆倒蒸盘中把表面抹平，放沸水锅猛火蒸30分钟呈透明8.蒸好放凉切片。
做法 菜品口味：甜味 主要工艺：煮 主要食材：根茎类 所需时间：一小时 制作难度：普通 食材明细 马蹄粉 200克 适量 新鲜马蹄 150克 清水 1000克 冰糖 150克 1.生马蹄削皮，切成薄丁2.将马蹄粉倒入500克清水中3.用搅拌棒将粉浆搅匀至粉料，加入马蹄薄丁，制成生粉浆4.1000克清水加入红糖煮开5.先在蒸盘抹上一层油，以免脱不了模6.热红糖水倒入生粉浆中搅匀，成半生熟浆7.马蹄粉浆倒蒸盘中把表面抹平，放沸水锅猛火蒸30分钟呈透明8.蒸好放凉切片。