1、把面粉放在盆里，然后打一只鸡蛋进去
2、然后加适量的水，搅拌成糊状，要粘稠一些，加入适量糖，继续搅拌均匀
3、蛋糊弄好了，把平底锅里刷上色拉油，油量不用太多，
4、等锅热，把蛋糊倒入锅内，倒的量要刚好煎一张饼为宜
5、用铲子把蛋糊刮匀，变成一张圆圆的饼的形状，薄厚自己掌握
6、等饼变色，成形，就是表面不带有粘乎乎的面糊，把表面刷油翻面，
7、等两面都煎成金黄色就可以了上桌了
8、准备一些小菜，略输迤台街上卖的是卷的土豆丝和面皮，火腿肠，我们在家可以根据我们自己的口味准备一些适合卷在里面吃的小菜，我们的是昨晚剩的烧茄子，炒豇豆角，还有一只鹅蛋，小白菜叶，圆葱，
9、把饼打开，把爱吃的菜平铺在上面，然后卷成卷，
10、好了，可以开吃了，你们看我宝宝吃的多香
