1、首先将鲜虾处理好,并清洗干净。
2、然后加入蛋清,放料理机搅打成泥。
3、继续胡萝卜清洗干净,用蒜泥器刮成蓉。
4、接着将虾泥,胡萝卜蓉,淀粉用勺子搅拌混合均匀,多搅拌几圈至黏稠,煮出来的虾丸更劲道。
5、最后装入裱花袋,顶端剪出一个小口子,并将锅里烧开水,开小火,挤入虾丸,全部挤好后再煮5分钟左右即可。
6、虾丸超嫩Q弹,小的宝宝可以用勺子碾成较小的块吃!还可以拌米粉吃,煮宝宝面条的时候可以放点。
1、首先将鲜虾处理好,并清洗干净。
2、然后加入蛋清,放料理机搅打成泥。
3、继续胡萝卜清洗干净,用蒜泥器刮成蓉。
4、接着将虾泥,胡萝卜蓉,淀粉用勺子搅拌混合均匀,多搅拌几圈至黏稠,煮出来的虾丸更劲道。
5、最后装入裱花袋,顶端剪出一个小口子,并将锅里烧开水,开小火,挤入虾丸,全部挤好后再煮5分钟左右即可。
6、虾丸超嫩Q弹,小的宝宝可以用勺子碾成较小的块吃!还可以拌米粉吃,煮宝宝面条的时候可以放点。