1、将土豆、胡萝卜分别洗净,然后去皮切丝。
2、取一个碗,放入土豆丝、胡萝卜丝,加入面粉、鸡蛋、盐、花生油搅拌成糊,到下一步使用。
3、平底锅内注油烧热,倒入调好的糊慢火烙至一面呈金黄后翻面,烙至两面都是成金黄是即成