1、鹧鸪买回来处理干净，放入炖锅！
2、瘦肉切粒，放入水中焯去血水，捞出洗净放入炖锅
3、备好的材料一起冲水洗干净，姜片2片一同放入炖锅！
4、以上材料一同放入炖锅，加5碗水
5、我用的是天际炖锅炖2.5小时，方便，调好时间就不用管了，坐等喝汤就行！
6、我用的是猪蹍肉，炖出来的汤不油腻！有一股淡淡的陈皮香味！非常好喝！
