1、海瓜子海水养至吐尽泥沙。
2、海瓜子,小葱洗净备用。
3、锅内倒油烧至七成热,放入葱根煸香。
4、加一勺蚝油继续加热。
5、再加两勺酱油炒匀。
6、倒入海瓜子高火翻炒。
7、片刻后关火撒上剩下的葱花。
8、起锅装盘即成。