1、首先,准备好排骨切段洗净,放入盘中,如图所示。
2、准备好葱姜蒜,干辣椒,备用,如图所示。
3、将小白菜洗净,如果小白菜较长,可以在中间切段,如图所示。
4、将排骨冷水下锅,倒入少量的料酒去腥,如图所示。
5、开火加热,将排骨焯出沫,然后将浮沫捞出扔掉,如图所示。
6、锅中加入准备好的葱姜蒜和八角,和适当的盐,再小火慢炖30分钟左右,如图所示。
7、然后将准备的小白菜放入锅中,在加热3分钟左右即可,如图所示。
8、最后,美味营养的排骨小白菜汤就做好了,如图所示。
9、以上就是排骨小白菜汤的做法介绍,希望可以帮到大家。