1、先准备好选材，如图。
2、南瓜去皮去瓤，切成小块。
3、整齐地摆放入塔吉锅中，塔吉锅做菜就是非常方便，无需加油无需开火，只要把各种食材处理好，摆好入微波炉就可以了，如果你家里没有塔吉锅也可以做这个菜，把这些东西按顺序放入碗内，入蒸锅蒸熟也可以。
4、均匀地撒少许盐，再摆上火腿丝。
5、塔吉锅加盖，入微波炉高火二分钟。
6、蟹用刷子冲洗干净，去盖（倒出盖子里的水，当心别把蟹黄也倒了），剥去两边的蟹衣、背后的蟹壳。
7、加料酒、生抽、姜片腌一会儿。
8、把蟹放在南瓜上，腌的汁也倒入，南瓜它融合了火腿丝的鲜和花蟹的鲜，吃起来不仅软糯适口，而且非常鲜美。
9、盖上蟹盖，放入葱段，塔吉锅加盖，入微波炉高火四分钟。
10、虚焖一二分钟，开盖就可以开吃了，吃的时候蟹肉略有些淡，可以蘸汤汁吃，汤汁里有火腿丝的鲜还有生抽的味道。
11、黄金蟹很香的出来了。瞧好吧~
