1、准备两个土豆，清洗干净
2、把土豆切成薄薄的片，（也不能太薄了，容易炸焦，切的跟平张虢咆噘时买的薯片一样厚薄就可以）由于本人刀工太差，我用切片器切的，也可以用削皮器削成长长的片哦
3、放入土豆片后避免煮的太熟了，一定要开着锅盖煮至沸腾哦
4、把控干水的土豆片放到油锅里，中火炸，刚开始会有很多泡泡，那是因为土豆片还有很多水分，用漏勺多拨动几次会炸的更均匀哈 ！！！叵萤茆暴（炸制时间和火的大小：一定要根据自己薯片的具体情况来自由控制，每个人切的厚薄程度会有所不同，锅也不一样，所以火候和时间自己调节）！！！
5、炸到泡泡消失，可以听到薯片那种脆脆的声音就可以捞出来啦
6、捞起后不要着急装盘，先抖几下漏勺控控油！控控油！控控油！基本就不会有多余的油了（一定要及时捞出来再关火哦，不然等油温低了薯片容易吸油，吃起来就会油腻腻的了）
