1、白菜洗干净，去掉有虫洞的叶子
2、小白菜切成段，茎部与叶子分开
3、香肠切片
4、热锅下油，倒入葱姜炒香后先放白菜茎入锅炒
5、然后加入白菜叶子翻炒
6、加入适量食盐翻炒均匀入味
7、香肠入锅炒，炒均匀即可关火
