1、首先锅中热油,小火爆香葱末和辣椒。
2、下入鸡蛋干大火翻炒1分钟。
3、加入生抽和蚝油。
4、加入韭菜和青红椒丝炒至断生。
5、加入盐、白糖和鸡精调味即可。
6、这样一份美味的小炒鸡蛋干就制作完成了。