1、先准备好抄手皮（正方形抄手皮），再在事先剁好的猪肉末里加入鸡蛋和少许的葱，姜 ，盐，将其搅拌均匀后，咱们就可以开始包混沌了。
2、第一种是红掌抄手，（因为它的形状像红掌花。）包的时候呢 记住肉馅一定要放抄手皮正中央 然后对折 折成一个三角形的形状后 在底边中间弄一个小三角（如图）最后将底边的两个三角分别对折就OK了
