怎么做瘦肉鸭蛋汤

1、猪瘦肉洗干净，切成丝

2、鸭蛋磕入碗内打散

3、砂锅内加高汤适量

4、放入猪瘦肉大火炖煮片刻，肉熟后倒入鸭蛋液调匀，改用小火煮沸

5、加入盐、味精、胡椒粉调味，撒上蒜苗末，淋入香油就可以了