1、构建量热计畛粳棠奈获得一个小金属罐。[1]这可以用来容纳将作为量热测量的一部分加热的水。任何小金属罐都可以工作，例如用于包装蔬菜或者汽水罐的那些。[2]输奘兔炫确保它的一端是空的，干净的和打开的。如果您使用的是汽水罐，那么用于饮用罐头的开口就足够了。
2、获得一个更大的金属罐。[3]你将需要第二个金属罐，足够大，以便小金属可以放在里面，留出空间。任何较大的金属罐都可以工作，例如咖啡罐。确保它在两端都是空的，干净的和打开的。
3、刺穿小罐中的四个小孔。[4]使用打孔器，冰镐或其他工具，小心地刺穿小金属罐中的四个小孔（每一个小孔直接穿过另一个小孔）。将孔放置在罐头开口边缘的正下方。
4、将两根细杆插入罐中的四个孔之间。[5]将一根杆通过罐头滑到另一端，然后重复另一根杆和剩下的两个孔;两根棒应该相互交叉。这些棒将用于支持量热仪中的小罐。耐高温玻璃棒是理想的。如果您没有，请尝试使用任何坚固，不易燃的棒。
5、给小罐装水。[6]使用量筒，烧瓶或其他容器，将100毫升蒸馏水倒入小金属罐中。
6、测量水的温度。[7]使用水银温度计（不是数字型），取水的初始温度。您可能需要将温度计放在水中一段时间，以便能够准确读取水分（当温度调整到室温时，可能会改变温度）。将温度计留在水中;你将需要它稍后再读一次。
7、将小罐子放在较大的罐子里面。[8]小金属罐应牢固地放置在较大的罐内，由玻璃或其他不可燃材料制成的棒支撑。
8、展开回形针，将一端插入软木塞。[9]标准尺寸的回形针将被用来将食物放在量热仪内。完全展开回形针，使其形成单一长链。将绳子的一端插入软木塞。确保它展开的回形针伸直时可以直立。
