1、冬瓜洗净，连皮切大块。
2、排骨洗净，切成大约5厘米一段。
3、先给排骨过一下水，去血味和浮沫后捞出。
4、过水捞出后的排骨。
5、将排骨放入锅加水烧开心
6、再把冬瓜、姜片一起放入锅炖
7、文火炖一个小时，起锅前加适量的盐，油调味就可以了
