竹笋怎么做好吃

时间:2024-10-14 01:05:35

1、竹笋切片,肉切片,肥肉另外放置待用,瘦肉用糖,盐,油,老抽和淀粉腌制半个小时,蒜拍碎

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2、锅烧热,不用放油,把竹笋放进锅里,加少许盐,翻炒一分钟

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3、锅里放油,烧至4成热,把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白,盛到碗里

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4、翻炒片刻加少许陈醋

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5、加少许盐调味

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6、翻炒均匀即可

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