山东巧果的步骤

时间:2024-10-11 18:37:50

1、所有材料放进盆里,先用筷子搅成絮状。

山东巧果的步骤

2、再移到揉面垫上揉成团。面团比较干硬,要用力揉成团,没有干面即可。

山东巧果的步骤

3、再移到揉面垫上揉成团。面团比较干硬,要用力揉成团,没有干面即可。

山东巧果的步骤

4、发酵好的面团再次揉一会,经过发酵面团变得柔软了很多,使劲揉的更加细腻一些。准备好模子。

山东巧果的步骤

5、取适量面团,放入模子,使劲按压一下,使形状清晰。模子翻过来使劲磕一下,巧果胚子就出来了。

山东巧果的步骤

6、把胚子全部做好,不要醒发,直接开始烙制,醒发时间太久,花纹会变得不清晰。

山东巧果的步骤

7、做好的巧果胚子放进电饼铛,记得留一些空隙,因为烤的过程会膨胀。

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8、选择锅盔功能,开始烙制巧果。大约10分钟之后,巧果就烙好了。

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