爆浆巧克力蛋糕怎么做美味十足

时间:2024-10-13 12:41:10

1、蛋黄,水,玉米油,糖,搅拌均匀 筛入可可粉和低筋面粉(我没有过筛,所以后期蛋糕有点小颗粒)

爆浆巧克力蛋糕怎么做美味十足

2、搅拌均匀的面糊

爆浆巧克力蛋糕怎么做美味十足

3、打发蛋清,白砂糖分3次加入打发

爆浆巧克力蛋糕怎么做美味十足

4、打发快好了,加入玉米淀粉继续打发

爆浆巧克力蛋糕怎么做美味十足

5、提起打蛋器,有小弯勾就是打发好了

爆浆巧克力蛋糕怎么做美味十足

6、弄三分之一蛋白霜到面糊里翻搅均匀

爆浆巧克力蛋糕怎么做美味十足

7、搅拌好面糊倒进剩余蛋白霜里,翻搅均匀

爆浆巧克力蛋糕怎么做美味十足

8、倒入6寸膜具里,震几下,震出气泡,入烤箱,上下145度,30分钟(每个烤箱不一样,根据自己家烤箱参考时间)

爆浆巧克力蛋糕怎么做美味十足

9、甘那许制作 奶油和巧克力隔水加热融化 放凉备用(取20克分开,最后装饰用)

爆浆巧克力蛋糕怎么做美味十足

10、淡奶油,白砂糖,甘那许一起,打发至图片状态即可

爆浆巧克力蛋糕怎么做美味十足

11、蛋糕烤好,乘热取出,震几下,放烤网上,倒扣放凉,然后取出,挖个洞

爆浆巧克力蛋糕怎么做美味十足

12、淋上淡奶油,边缘可以多挤点,呈现滴落状

爆浆巧克力蛋糕怎么做美味十足

13、用网筛撒上可可粉,然后挤上剩余的甘那许,完成✅

爆浆巧克力蛋糕怎么做美味十足

14、切开,超赞的爆浆巧克力蛋糕,好吃😋

爆浆巧克力蛋糕怎么做美味十足
© 手抄报圈