1、需要的食材准备好
2、鸡蛋打在碗里鸡蛋打散加适量的盐,葱姜蒜切末,加入醋,白糖,搅匀
3、起锅热锅凉油下鸡蛋,用筷子向同一方向滑炒,这样鸡蛋比较嫩
4、倒入木耳
5、倒入调好的料汁
6、加入耗油,老抽翻炒至木耳断生装盘出锅即可
7、装盘出锅即可