1、首先处理百香果,把百香果对半切开,然后用勺子挖出来放进大的碗里,要保持刀和碗的干净,水分要彻底控干,不能有一滴水哦~
2、整个柠檬,用盐搓,大概每个搓10下左右,闻到有柠檬的的清香就可以了;
3、然后将搓好的柠檬用水泡至5分钟,捞出擦干,还是不能有水分哦;
4、擦干后的柠檬切薄片,把柠檬籽取出来,不然之后会很苦~
5、接着是装罐,先用厚厚的一层蜂蜜打底,然后盖上一层柠檬,再一层百香果,然后就是冰糖,重复至将密封罐装满;
6、最后一步,就是需要再瓶口加一层厚厚的蜂蜜,盖上盖子放入冰箱保鲜,3天左右就可以取出来喝了~