1、鱼肉营养丰富,很多妈妈都会给宝宝吃鱼,但是并不是所有的鱼都适合宝宝吃。宝宝什么时候可以吃鱼?适合吃什么鱼?这其中的讲究,爸爸妈妈可要好好学习一下。
2、吃鱼的好处 鱼含有丰富的蛋白质、矿物质、脂肪酸等各种营养元素,不仅口味好、易吸收,还能够满足宝宝生长发育的需要,对宝宝大脑的生长也起着非常关键的作用。常吃鱼能够促进宝宝骨骼和肌肉的快速增长,一些鱼油含量高的鱼还有抑制过敏反应的效果,可以预防宝宝患上哮喘。鱼除了鱼肉鲜美外,鱼头、鱼眼、鱼子等也都含有各种营养物质,是宝宝生长发育的理想食品。
3、适合宝宝吃的鱼有哪些? 鱼肉虽然营养价值丰富,但鱼肉中常带有鱼刺,宝宝食用时不小心很容易被鱼刺卡喉,因此,最好选择鱼刺少的鱼。可以给宝宝吃鳕鱼、鲶鱼、黄花鱼、银鱼等,这些鱼的刺较大,鱼肉中几乎没有小刺,可以放心给宝宝食用。另外,鲈鱼、鲢鱼、胖头鱼等,鱼腹肉没有小刺,也可以放心给宝宝食用。带鱼去掉两侧的刺后,就只剩下中间与脊椎骨连着的大刺,也容易剔出鱼肉给宝宝食用。如果宝宝还小,可以给宝宝吃剁烂的鱼肉泥,但应注意把鱼刺彻底剔除干净后再给宝宝食用。
4、小心、细嚼慢咽吃鱼 宝宝自己还不能剔鱼刺时,父母要把鱼刺剔除干净后再给宝宝食用。给宝宝吃鱼时,不要让宝宝讲话,并且鱼、菜、饭分开吃,以免宝宝囫囵吞下被鱼刺卡喉。吃鱼的时候要细嚼慢咽,一口鱼肉嚼烂咽下去后,再吃其他饭菜;万一有没挑干净的小刺,也能够被发现。宝宝能自己吃饭后,父母可以示范并教给宝宝如何吃鱼,监督宝宝吃鱼的过程,以免宝宝不小心被鱼刺所伤。采用蒸、煮的方式,以保留最多营养 给宝宝做鱼时,最好采用蒸煮的方式,避免采用油炸、烤、煎等方法,以保留最多的营养。蒸、煮的鱼不仅味道鲜美、清淡,还可以有效防止宝宝摄入过多的盐。年轻较小的宝宝,妈妈还可以做成鱼泥或鱼丸给宝宝食用。做鱼时还可添加各种蔬菜如冬瓜、萝卜、豆腐等作为配菜,既增加口感又均衡营养。但应注意给鱼去腥的过程中,不要添加辛辣刺激性调料,鸡精和味精也要少放。
5、鱼刺卡喉的紧急处理 如果宝宝不慎卡到鱼刺,父母首先要保持镇定,让宝宝尽量张大嘴巴,然后找来手电筒照亮宝宝的咽喉部,观察鱼刺的大小和位置。如果鱼刺扎得较浅并容易触到,父母可用酒精棉消毒过的小镊子直接夹出即可。如果看不到宝宝咽喉部的鱼刺,或鱼刺较深不易夹出,应立即带宝宝到医院请医生做处理。