萝卜干炒腊肉

时间:2024-10-11 23:19:20

1、将萝卜干用温水泡发、蒜苗洗净切段。

萝卜干炒腊肉

2、蒜苗洗净切段,红辣椒切碎,装盘。腊肉上沸腾的蒸锅,蒸熟后切成薄片

萝卜干炒腊肉

3、上油烧热,炒香葱姜蒜片,再放入豆豉、辣椒,爆香,倒入腊肉略炒,待腊肉微微出油,倒入萝卜干段。烹入少许黄酒、生抽、加适量清水盖上锅盖焖一会

萝卜干炒腊肉

4、水快焖干时,将蒜苗倒入翻炒

萝卜干炒腊肉

5、调入适量鸡粉调味,快起锅时,将蒜苗叶放入颠翻即可。

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