猪头肉凉拌怎么做

时间:2024-10-13 15:44:51

1、锅中加水,下入花椒,熬制成花椒水,备用。

2、葱、姜切成细丝,备用。

猪头肉凉拌怎么做

3、黄瓜斜刀切成大约2公分长度的段,然后把黄瓜段横截面朝上,切成片,这样黄瓜片就呈现比较好看的菱形。

猪头肉凉拌怎么做
猪头肉凉拌怎么做

4、然后把黄瓜片放入盆中,加少许盐,腌制5分钟。

5、把猪头肉切成片,备用。

猪头肉凉拌怎么做

6、把猪头肉、葱姜丝一起放入盆中,加适量的生抽、醋,少许花椒水,拌匀,装盘即可。根据自己的口味,还可加少许香油。

猪头肉凉拌怎么做
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