肉末烤茭白是怎么做的家常做法教程

时间:2024-10-12 03:10:38

1、备好所需食材猪肉糜 100g 茭白 2根 肉馅调味汁 14g

2、肉末中倒入6克秘制肉馅调味汁和2克玉米淀粉

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3、朝同一方向搅拌均匀备用

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4、茭白洗净厚切片(厚度大约1cm)

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5、再将茭白片的一面放入玉米淀粉中

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6、用手将淀粉抹匀(薄薄的一层即可,这样可以让肉馅粘的牢固点)

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7、再把调味好的肉馅放在上面(如图)

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8、依次做完后放进烤盘中,烤箱上下火160度预热5分钟,烤盘放置中层,烤制18分钟即可出炉

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9、调制浇汁:倒入8克肉馅调味汁和2克食用油

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10、再兑入半碗清水拌匀

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11、把调兑好的浇汁倒入锅中,烧开后转小火,慢慢倒入水淀粉勾芡,并用勺子不停搅拌

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12、直到汤汁稍微起稠状即可(不可太浓稠)最后把汤汁浇到烤好的肉馅上,再撒点葱花点缀便可食用了

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