1、第一，广告宣传，口碑塑造。在如同雨后春笋般的餐饮业市场，想要脱颖而出、拉拢住第一批顾客，做好宣传、提高知名度异常重要。在新的形势下，宣传应做到线上与线下并举，但当然，重点是在线上宣传，可以广泛借助新媒体，如美团、支付宝口碑、微信公众号等，通过各种形式、标签，提高自己知名度，如同类餐馆xx区第xx，吸引顾客的兴趣与好感；同时，线下宣传也不能少，派发传单、招揽广告车队，都是最直接的宣传形式，在临周末、假期时，更应用心。
2、第二，优质服务，美味菜肴。服务与食物是餐馆的灵魂，也是餐馆发展的长久之计。对于服务而言，一稍僚敉视个餐馆若想更好、长久的发展，服务人员最好要经过良好的培训，面对客人时，应做到热情、举止大方、钕瞠林匀懂礼仪，不应显得拘谨，使场面尴尬，服务员要留心顾客的需要，及时给予服务，不应让客人有种“没人管”的感觉；对于菜肴，最重要的便是卫生、干净，它是餐馆的核心，然后就是要保证食物的味道，既要美味，又要突出自家的特色，锁住顾客的胃，使顾客高兴而归，才能确保往后的客流、生意。
3、第三，地理布局，餐馆装修。诚如您以上两点做的非常好了，但地理位置、内部装修，是更不可少的。茧盯璜阝就地理位置而言，在当下高度发达的交通与导航条件下，以往的黄金地段固然有其优喀吉料舷势，但也不太突出了，就我看来，当下餐馆地理布局，只要做到临近大道、不难找，就已经足够了；地理布局如此，但内部装修，一定要足够精致，因为这直接影响着顾客的第一感觉、体验，餐馆装修，应与其自身定位相一致，比如说要是主打家常菜的话，装修就应注意要温馨、随和；要是主打某一菜系，装修就应尽量与这个菜系的风格相符，总而言之，餐馆的装修一定要给予顾客以美的体验。
4、第四，高效管理。马云说:“三个人干五个人的活拿四个人的工资”，我想这样，对于员工、经营者都甚为欢喜，餐馆应注重其内部协调，合理安排，提高整个运营效率，避免冗员现象。
5、第五，情感关怀。餐馆亦是企业的一种，想要长远发展，企业文化、员工情感必不可少，餐馆应重视培养员工归属感、责任感，让员工更具工作热情，增强其凝聚力。同时，一个好的餐馆，对于顾客的关怀也必不可少，天气变化时的提醒、不定时的精致小礼物、开展活动选取幸运顾客打折免单等，都能不同程度提高顾客体验，用较小的代价，为餐馆积累更多潜在的财富、吸引力。
