茄子土豆豆角乱炖做法

时间:2024-10-12 02:46:52

1、茄子摘洗干净,用手撕成条,土豆去皮洗净切块。

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2、豆角摘洗干净,控干水分,葱切段,姜切片备用。

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3、锅中倒入食用油,放入五香粉,烧至八分开。

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4、放入豆角煸炒至翠绿色,放入茄子,土豆煸炒。

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5、炒至茄子变软,放入葱,姜爆香,放入盐,生抽煸炒,加水和菜齐平,大火烧开,中火炖10分钟左右。

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6、放入味素,出锅装盘,好吃又美味的乱炖就做好了。

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