蒲公英鸡汤的美味做法

时间:2024-10-12 00:01:25

1、将鸡肉剁成小块。如果你是厨房小白,这一步可以交给肉铺的老板完成。

蒲公英鸡汤的美味做法

2、将鸡肉和老姜直接放入铸铁锅,小火慢慢把鸡肉炒到肉质变白。如果觉得有点粘锅了,加入一勺白酒。这个时候的锅很烫了,下白酒可以迅速的挥发酒味,又能去腥增香。

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3、加入适量的清水,大火煮开,转小火炖煮1个小时。

蒲公英鸡汤的美味做法

4、煮好的鸡肉很软糯,这时候,加入盐和一把蒲公英。

蒲公英鸡汤的美味做法

5、蒲公英提前洗净,如果你手里的蒲公英像我这样的很长,可以直接折成两段,下锅煮沸后,再小火煮5分钟就可以啦。

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6、清热解毒,利尿散结。治急性乳腺炎,淋巴腺炎,瘰疬,疔毒疮肿,急性结膜炎,感冒葛激握颟发热,急性扁桃体炎,急性支气管炎,胃炎,肝炎,胆囊炎,尿路感染

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