1、莲藕洗净去皮
2、砧板
3、打成的泥过筛
4、筛分
5、沉淀一晚后,倒出上面的水,底部的非牛顿体是藕粉
6、晒干,就是我们要的藕粉了
7、过筛出来的藕渣不要丢了,可以加面粉,糖,做成藕渣饼,味道还可以
8、冲藕粉的时候也可以加的糖桂花在里面,味道还是不错的,糖桂花也是自己做的
1、莲藕洗净去皮
2、砧板
3、打成的泥过筛
4、筛分
5、沉淀一晚后,倒出上面的水,底部的非牛顿体是藕粉
6、晒干,就是我们要的藕粉了
7、过筛出来的藕渣不要丢了,可以加面粉,糖,做成藕渣饼,味道还可以
8、冲藕粉的时候也可以加的糖桂花在里面,味道还是不错的,糖桂花也是自己做的