美味的炸醋肉片

时间:2024-10-12 06:44:41

1、将瘦肉切成薄片,加入少量料酒,先抓匀,腌制30分钟;

美味的炸醋肉片

2、加入较多的醋,适量的白砂糖,一包香炸粉调味包,再加入较多地瓜粉,抓匀,然后放到冰箱冷藏一晚上;

美味的炸醋肉片

3、第二天,再打入一个鸡蛋、适量的淀粉,搅拌均匀;

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4、开火,锅里加较多食用油,然后先夹一块瘦肉入锅看看油温;如果瘦肉一下锅,油就满特别多泡泡,就差不多了;

美味的炸醋肉片

5、再将其余的瘦肉一片片夹入锅里炸;

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6、炸到颜色变棕色、瘦肉浮到油锅表面即可捞出,稍微放凉即可食用。

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