1、元旦节的原因是我们做了两个盆,所以材料的撮劝丛食单位是公斤公顷。如果我们减少,我们可以按比例减少。我还没见过做豆沙的过程。我到家时就做好了。如果我自己做的话,我会把豆子泡好,提前一天煮开,把它弄成泥。准备600毫升冷水和1000克黄面
2、把水倒进米粉里拌匀
3、煮沸一壶水,煮沸后撒在蒸笼上
4、蒸两分钟。
5、壶
6、蒸好的黄米面倒进一个大容器,捣均匀(据说老家的做法是出锅直接手揉匀,因为太烫了所以这里改用擀面杖)
7、准备好豆沙和一小碗油
8、下锅炸至金黄
9、出锅了!外焦里嫩,表皮香酥可口,内里软糯黏牙,有浓浓的粮食香气,??