1、所有材料。
2、秋葵入开水中焯烫1分钟左右，捞出冲凉。
3、切片。
4、鸡蛋液打散，倒入刷过油的煎盘中，放下秋葵片，凝固后翻面煎熟。
5、土司面包片放入多士炉用2档烤微黄，同时煎盘刷油下入杏鲍菇片煎熟，撒椒盐。
6、将秋葵煎蛋夹入烤好的面包片，可以撒上适量番茄酱，摆盘。
7、搭配一杯牛奶，一份简单又有营养的早餐就好了。
