1、红糖20克和热水220克搅拌融化，再加入密红豆120克搅拌匀。
2、然后加入面粉200克翻拌匀。
3、加入油15克翻拌匀，静置30分钟。
4、将糕糊倒入模具中，基本上满模，最少也要9分满，这样才能爆发开裂。
5、锅里水烧开，放入发糕生坯，大火蒸20分钟即可。中间不能揭锅，为了防止水汽滴落在发糕上，可以用厨房巾包着锅盖。
6、这就是揭开盖子看到的发糕状态，还有些水气，立即脱模散散热就好了
