细甲鱼的做法

1、把甲鱼放砧板上~~用力拍下甲鱼背上~~然后它的头就会升出来~！~迅速将其头给剁下来. 用开水烫掉那层皮

2、P开来，把里面的黄油去掉

3、斩成块......

4、锅里下茶油爆炒~！~！~喷点黄酒...

5、装进盆里！！~盛满冷水~~~

6、放入枸杞 当参 黄芪 生姜..胡椒粒

7、出锅了！~加点盐就可以..