1、可以先将瘦肉切成片状，放入盐、生抽、生粉腌制30分钟，这样的瘦肉煲出来更加入味，如图：
2、将米洗干净，注意不要洗得太多次，以免米的营养被流失，如图：
3、将米倒入锅中，加入水，煲粥的话，水要放多点，煲至粥水沸腾，如图：
4、米粥沸腾之后，注意关小火，以免米粥水渗出来，如图：
5、当米饭煮至9成熟时，就可以放入收入，将火开大，煲至沸腾，即可调味，关火。
6、美味的瘦肉粥可以吃了，如图：
