1、取几片甘蓝和大头菜的叶子切成丝
2、鸡蛋打匀
3、油热加葱花
4、放甘蓝和大头菜丝煸炒
5、加盐,炒一会出锅
6、另起锅倒油加打匀的鸡蛋
7、边加热边用筷子搅成棉絮状
8、加炒好的甘蓝和大头菜丝,搅匀,出锅前淋香油